La ubiquinona es un antioxidante que ayuda a prevenir el daño que los radicales libres (sustancias químicas altamente reactivas) causan a las células. La ubiquinona es soluble en grasas (se puede disolver en grasas y aceites) y se encuentra en los peces grasos, la carne vacuna, la soya, los maníes y la espinaca. El coenzima Q10 o ubiquinona es una sustancia lipofílica localizada en las membranas celular y mitocondrial. Esta molécula es un potente antioxidante . Se sintetiza en nuestro organismo pero también puede incorporarse por medio de la dieta (carnes). Participa en numerosas procesos biológicos aunque su principal función consiste en participar activamente en la síntesis de ATP a través de la cadena respiratoria mitocondrial.