Cáncer que se forma en la glándula parótida, la glándula salival más grande, que elabora saliva y la secreta en la boca. Hay dos glándulas parótidas, una a cada lado, delante y debajo de la oreja. La mayoría de los tumores de glándulas salivales comienzan en las glándulas parótidas. También se llama cáncer parotídeo.